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2010-02-06(Sat)
パン教室-13- |
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「他に書くネタはないんかい！」 そんな事を言わずに 見てね♪ + 今回のレッスンは この季節に嬉しい 「肉まん」 ひだの作り方が上手く出来ず パックリ割れたのやら 誤魔化して上下逆さまにしたのやら それはそれは バリエーション豊かな 肉まんちゃんたちです ひだ作りは難しかったけれど 何回か経験をすれば 要領が掴めるかなぁ〜 と 願いしましょう(￣ー￣;A  見た目はこんなんですけど 味はナイスでしたよ 中に入れる具のレシピと作り方も教わったので 時間のある時に 復習しないとですね ひだ作りを習得するためにも！ もう一つは 「うぐいす豆のフランスパン」 ちょっとした勘違いで 以前にもレッスンしたパンでしたが うぐいす豆の甘さがほっこりして 何度でも 美味しさには変わりない カゴに山積みされた パンを見ると幸せ〜♪   |
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2010-01-25(Mon)
HBデビュー |
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忘れる前にと思い HBの梱包を解き復習！ やっぱり HBって素晴らしいわ！！！ 捏ね作業と一次発酵をHBで 分割と成型、二次発酵は私の手で 一人で一本は食べちゃうわね (^o^;  切り分けたところ どうなのかしら？ ちょっと穴が目立つ気もするんだけど でも 味は最高〜♪ なのよ 寒空の下 胡桃をカナヅチで カンカン割ってくれた 父に感謝でございます  |
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2010-01-24(Sun)
鍋つかみ |
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随分と作ってなかったーーーーーーーー 鍋つかみも色んな形があるけれど これは直線縫いばかりなので 比較的短時間で作れました 微妙にゆがんでるけど (￣▽￣;  鍋つかみに使わない時は 小物の敷物にも使えるし 2枚並べて使えば 鍋敷きとしても 使える 1枚で使う時は片手鍋 2枚使えば両手鍋 と 万能小物なのでありんす^^ + 最近「縫い物 小物」での検索でこのブログにアクセスする方が 増えているけれど せっかく来てもらっても 殆ど縫い物してなくて・・・ ごめんなさいね^^; |
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2010-01-16(Sat)
パン教室-12- |
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‘クルミ’たっぷりの ブラウンブレッド と 抹茶と大納言が入った 抹茶のクルクル ブラウンブレッドはすっごく美味しかった お店で売られている商品とは 比べ物にならなかったわよ！ 今、我が家に田舎から送ってもらった クルミが大量にあるので 是非、忘れないうちに復習したいパンです 年末にＨＢを購入したものの 設置場所も置く台も考えてなかったので 未だ梱包された状態(^_^; 抹茶クルクルも 柔らかくてふわふわ あーーーーー会社なんて行かないで パン作りしていたいわぁ〜  + そして そして 初めての味噌作り体験  思っていたよりも 作る工程は簡単でしたね 白、赤、ミックス と 3種類のお味噌を作りました 母が亡くなって 家で眠っていた タッパー やっと使う時が(^_^)v かなりのタッパーを 譲ってしまい 手元にあるのは少なくなってしまった今 もう少し早く 今回の味噌作りを教えて下さった方と知り合えていたらなぁ・・・ と ちょっぴり譲った事を後悔しているのが 正直なところ 私も母のように 再びタッパーを購入してみようかなと 迷っておりますわ(^_^; お味噌は1年後に皆で分けるのよ 自分だけの分ならいいんだけど カビなんか作らないように しっかりと管理しないといけない 緊張するぅ〜〜〜〜〜〜 |
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2010-01-11(Mon)
成人の日 |
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あの頃は同い年の彼氏がいて 2人とも地元同士なので 彼氏の運転する車で 式場まで行ったわ つまらない式典に参加をして 何か記念品を貰ったと思ったけど まったく覚えてない (^_^; 覚えているのは 彼氏のご家族、親族が集まっていた彼の自宅へ行き 慣れない着物姿で うな重を食べた事 帯がきつくてきつくて そんなもの食べられやしないって！ 何を言われたのか 何を話しているのか まるで上の空 私の頭の中にあったのは あぁ〜〜早く着物をぬぎてぇ〜〜〜 でしたわ あの頃は本当に子供で 礼儀作法も常識も知らず とんだ赤っ恥をかきました (-_-; えっ？どんな赤っ恥かって？ それはね・・・ |
凄いでしょ？肉まんまが自宅で簡単に作れちゃうなんて
知らなかったよ。
HBでコネコネしたら、後は分割と成型しちゃって蒸すだけ。
蒸し器を手放さなくて良かっ陽菜多パン教室-13-美味しそう!肉まんも手作りだなんて、凄すぎ。
山積みにされたパン見てると幸せな気持ち、とってもよくわかるわマムHBデビュー-RES-マム
焼きはオーブンでやって、捏ね〜発酵までをHBでやってみたの。
HBって本当に楽チンだわぁ〜
マムもHBを眠らせておくのはもったいないよ！陽菜多鍋つかみ-RES-マム
なんだか、イビツな縫いだけど、、、
それも‘味’って事で(￣ー￣;A
この子たちが大活躍するようにお料理頑張って(￣ー￣)ゞ フフッ陽菜多鍋つかみほうほうなるほどなるほど。
２枚あると、非常に便利だよ！
買うと結構するものだから、いつも布巾で代用しちゃう。
本当にありがとうマムHBデビューわぁ美味しそうに焼けてるね〜
我が家のHBも、活躍させてあげなきゃなぁ〜マム伊豆シャボテン公園-RES-なめちゃん
おぉーーーどの子も可愛い。
中でもホワイトタイガーは気品がある。
こんな所で遊んでたら、テンションあがるよね。
なめちゃんなんか、めちゃくちゃ騒ぎ陽菜多伊豆シャボテン公園おっ！！リンクは大丈夫なんだ。
★カピ＆ペリカン
http://www.0079.ms/image/002.jpg
★ホワイトタイガー
http://www.0079.ms/image/003.jpg
★まねきねこダック
http://なめちゃん伊豆シャボテン公園-RES-なめちゃん
おぉーーーーーーー！
可愛い、可愛い。
このおサルちっちゃぃねぇ。
ペットとして飼えそうだ。
カピバラが巨大に見える^^;
ホワイトタイガーっ見た事陽菜多伊豆シャボテン公園ほれ★カピ＆オサル
http://www.0079.ms/image/001.jpg
ちなみに、この2匹の他にペリカンも同居してる。（笑）
丁度餌タイムに行ったから、この3匹に餌あげ出来たんだ。
なめちゃん成人の日-RES-なめちゃん
私にだって初々しい乙女な時代があったのよん♪
(今も乙女だけどね)
そうそう、昔はねぇ〜 ツルツルピカピカ
あっ、ごめんね。 ツルツルピカピカ な陽菜多今年の抱負-RES-なめちゃん
姿が見えないって恐ろしいもんよ。
私もなめちゃんが働いてる様子を監視してみたい。
なめちゃんの抱負・・・
絶対に無理だと思う。てか、手遅れだと思陽菜多伊豆シャボテン公園-RES-なめちゃん
凄い同期生。どんな会社の研修会よ。
東部動物園にもいるんだ！カピバラって。
背中におサル・・想像するだけで可愛い♪
私の背中になめちゃんが乗って陽菜多仕事始め-RES-なめちゃん
そうよ！彼は永遠のアイドルだわよ！
文句ある？(;¬_¬)
>★お尻 ふりふり ・・・・・・（￣ー￣；
何か？？(;¬_¬)ご不満でも？陽菜多伊豆稲取-RES-なめちゃん
元々は栄養士として病院で働いてた方で、家業を継ぐ為に戻ってきたんだけど
知人に頼まれて作ったのが始まりなんだって。
栄養とかカロリーとか計算して作陽菜多